"Trabalhos Essenciais e de Emergência. A fim de 
  enaltecer a santidade do Sábado, os Adventistas do Sétimo Dia devem fazer 
  escolhas sabias em matéria de trabalho.
  Eles devem escolher profissões que 
  lhes permitam cultuar seu Criador no dia de Sábado, livres de qualquer 
  envolvimento com trabalho secular, por exemplo: labor para obter lucro 
  material. Isso significa que eles devem evitar tipos de trabalhos que, embora 
  sejam desejáveis para o funcionamento de uma sociedade de tecnologia avançada, 
  podem oferecer problemas para a observância do Sábado. Por exemplo, deveres de 
  Sábado numa usina geradora de força, 
  trabalho de rotina de polícia ou como controlador de tráfego aéreo.
  "Por outro lado, as Escrituras e o Espírito de Profecia, são explícitos 
  quanto aos nossos deveres como cristãos em relação ao nosso próximo, mesmo no 
  dia de Sábado. No contexto moderno isso envolve profissões que têm a ver 
  diretamente com o salvamento de vidas, tais como: pessoal médico, bombeiros, 
  motoristas de ambulância, etc. A execução desses serviços muitas vezes é 
  acompanhada de trabalho comercial, secular ou de rotina, que
  devem ser evitados. Nós 
  desestimulamos os arranjos para trabalhos regulares de fim de semana que 
  requerem o uso das horas do Sábado para um emprego lucrativo.
  "O envolvimento em uma situação de emergência onde a vida e a segurança 
  estão em risco, é justificável sob o ponto de vista bíblico, mas tal trabalho 
  em geral é muito diferente do trabalho 
  de emergência feito rotineiramente como meio de sobrevivência (tirar um 
  boi do poço) no Sábado."